在某些烹调中,调味料的作用不仅是“调味”这么简单,它们还能起到保护营养,甚至促进营养吸收的作用。福州烹饪培训班小编为您细细讲解。盐帮忙留住维生素C等水溶性维生素。蔬菜焯烫过程中,其中的水溶性营... [查看详情]
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立即报名中国知名教育品牌——福建烹饪学校华南福建厨师培训。福建烹饪学校华南福建厨师培训老师说道,随着生活的压力越来越大,节奏越来越快,家庭众多的琐碎事,没有时间去健身房、没有时间去美容颜,可是咱们怎... [查看详情]
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立即报名东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,属浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉,色、香、味俱全,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒... [查看详情]
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立即报名戚风蛋糕的配方与制作(戚风蛋糕—中筋面粉)烘焙原料:a中筋面粉1+1/4杯b细粒白砂糖3/4杯c泡打粉2小匙d盐1/4小匙e沙拉油1/3杯f清水1/2杯g蛋黄3个h柠檬原汁2大匙i蛋白6个j塔塔粉1/2小匙烘焙过程:烤箱预热17... [查看详情]
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立即报名学制根据具体专业而定颁发证书全国通用初级、中级、高级、技师、高级技师《职业资格证书》。就业推荐提供就业信息。详细内容针对职业技能鉴定考试的科目进行培训。工种:西点、中式面点师、西式面点师级别... [查看详情]
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立即报名学制9课时颁发证书就业推荐详细内容理论:冷菜特点、冷菜制作方法、花刀工艺、味汁调制、装盘技术、原料知识实践:生拌法、熟拌法、蔬菜类、豆制品类、干货类、菌菇类、禽畜肉类、海产品类职业规划培养独立... [查看详情]
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立即报名在泉州各地经营牛肉小吃的餐馆,遍布市区的大街小巷。牛肉小吃既可以把它们当点心,也可以作为正餐。很多人到了吃饭的时间,往牛肉小吃店里一钻,来一碗咸饭,再点一碗牛肉羹、一份牛排,简单方便,所以,... [查看详情]
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立即报名课程内容职业规划就业推荐颁发证书学制标准化的理论实践教室,互动式教学着重强调动手能力。90%(实践操作课程)10%(专业理论课程)理论:厨房管理、成本控制、餐饮市场营销、餐饮网络信息、现代行政管理... [查看详情]
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立即报名课程内容职业规划就业推荐颁发证书学制标准化的理论实践教室,互动式教学着重强调动手能力。90%(实践操作课程)10%(专业理论课程)理论:咖啡的发展史、咖啡的产地、咖啡豆的认识和辨别、冷饮工具和机器的认... [查看详情]
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立即报名课程内容职业规划就业推荐颁发证书学制理论:台湾饮食文化、常用烹饪技法、茶文化、禅学、中医理论、特殊原料的认识。培养适应海西经济发展大背景下台湾各类特色餐厅、国内大型酒店特色厨房、大型美食城台... [查看详情]
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立即报名课程内容职业规划就业推荐颁发证书学制标准化的理论实践教室,互动式教学着重强调动手能力。90%(实践操作课程)10%(专业理论课程)理论:食品雕刻的起源与发展、食品雕刻的原料及刀具介绍、雕刻技法、成... [查看详情]
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立即报名课程内容职业规划就业推荐颁发证书学制标准化的理论实践教室,互动式教学着重强调动手能力85%(实践操作课程)15%(专业理论课程)理论:西餐的概论和烹饪原理、西餐安全与卫生、西餐酒水、餐饮行业政策法规、... [查看详情]
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立即报名学制一年(在校理论和实践相结合学习10个月,三星级酒店西餐厨房及高档西餐厅实习2个月,共计一年)颁发证书本校《结业证》、省厅《上岗证》、全国通用西式烹调师《等级资格证》就业推荐入学即签订就业合同... [查看详情]
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立即报名学制21课时颁发证书就业推荐详细内容理论:原材料特征、调料认识、腌料配方、刀工技术、佐餐味汁、火候控制、工具使用实践:烤乳猪、烧鹅、乳鸽、叉烧肉、片皮鸭、切配摆盘职业规划适应酒店烧腊档工作需求... [查看详情]
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立即报名课程内容职业规划就业推荐颁发证书学制标准化的理论实践教室,互动式教学着重强调动手能力。85%(实践操作课程)15%(专业理论课程)理论:寿司原料的选购,日本酱汁与美式酱汁的分类,日本寿司和美式寿司的特... [查看详情]
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